L'abito da chef serve non solo come garanzia di pulizia e assenza di corpi estranei negli alimenti, ma anche come protezione per lo chef stesso. Come scegliere questo abbigliamento da lavoro e quali requisiti deve soddisfare? Parliamo di questo nel nostro articolo. Allora andiamo.
Le principali qualità dell'abbigliamento da lavoro
Un costume da chef deve soddisfare diverse esigenze del cuoco, solo se rispettate risulterà davvero funzionale e di alta qualità. Di cosa si tratta?
- Pratico e durevole. Senza di essa, da nessuna parte in cucina, ma cosa si intende con queste parole? La tuta deve respingere l'acqua e il grasso, essere relativamente non macchiante, non spargersi ed essere resistente quando testata per lo strappo. Inoltre, l'abito da chef dovrebbe essere facile da curare. Parliamo prima del lavaggio chiaro.
- Convenienza. Dal momento che il cuoco trascorre molto tempo in tuta, non dovrebbe stancarsi. E questo significa che l'abito dello chef deve essere selezionato in modo che non limiti i movimenti, abbia molte tasche. Un altro vantaggio di un vestito per un cuocoè la traspirabilità del tessuto.
- Tavolozza dei colori. In precedenza, i semi erano generalmente bianchi, ma tutto funziona, tutto sta cambiando e ora ogni rappresentante di questa meravigliosa professione può scegliere il colore giusto e, soprattutto, lo stile necessario.
Di quali materiali sono fatti
Sopra, abbiamo parlato dei requisiti per un abito da chef e abbiamo anche toccato la questione di quali materiali dovrebbe consistere. Quindi approfondiamo questo argomento.
Qual è il modo più conveniente per un cuoco?
- Tessuto di cotone. È notevolmente traspirante e trattiene il calore. Lo svantaggio del tessuto è un forte restringimento e una predisposizione alla piega.
- Sintetici. Gli abiti da cuoco sintetici da uomo o da donna sono facili da curare e dureranno a lungo, ma è qui che finiscono gli aspetti positivi. Di norma, i sintetici non lasciano passare il calore e l'aria, quindi possono diventare molto elettrificati.
- Cotone con poliestere. Di tutte le precedenti, questa è l'opzione migliore, perché l'abito è composto da due tessuti, il che significa che sarà fantastico da stirare, respirare e indossare.
Di cosa sono fatti gli indumenti da lavoro?
Nella foto vediamo spesso un abito da chef, ma l'immagine corrisponde sempre alla re altà? Assembliamo il costume per oggetti. Cosa è incluso nella tuta?
- Pantaloni e giacca. Forse questa è la base di tutte le divise da cuoco. Questi articoli possono essere dello stesso colore o di colori diversi. La tunica è cucita con grandi tasche e accorciatamaniche. Quest'ultimo è necessario affinché le maniche non penetrino nel cibo e in generale è molto più conveniente lavorare in questo modo. I pantaloni devono essere larghi e con tasche.
- Grembiule. Svolge una funzione protettiva. Si scopre che il materiale per il grembiule deve essere scelto in modo tale da respingere grasso e sporco e allo stesso tempo è durevole. Di solito viene utilizzato un panno spesso impregnato.
- Cap. Un must per ogni chef. Inoltre, se per qualche motivo il berretto non si adatta, può essere sostituito con una bandana o un berretto. Lo scopo di questo articolo è proteggere il cibo dai capelli e dal sudore. Di solito gli chef indossano cappelli alti. Come lo fanno? Questo perché l'articolo è realizzato in tessuto leggero e viene tenuto saldamente sulla testa. Oggi è consuetudine apporre sul cappuccio il logo di un ristorante sotto forma di ricamo o serigrafia.
- Scarpe. Il cuoco trascorre molto tempo in piedi, quindi dovrebbe prima di tutto prendersi cura delle sue scarpe. Non possono essere che scarpe speciali: non scivolano, comode, leggere e non assorbono gli odori. Le scarpe professionali sono realizzate con materiali ecocompatibili.
Caratteristiche del taglio
Dato che lo chef trascorre molto tempo in cucina, il taglio della tuta gioca un ruolo importante nel suo benessere. Cosa deve esserci in un abito da chef da uomo o da donna? In primo luogo, queste sono tasche di ventilazione. Consentono all'aria di uscire ed entrare liberamente all'interno. Per questo motivo, lo chef non sente il calore ed è a suo agio con cui lavorare.
Secondo, ci deve esseremaniche fisse. È necessario che la tuta abbia elementi di fissaggio con cui il cuoco può accorciare le maniche se lo desidera. In tale lavoro, questo è un punto importante.
In terzo luogo, il modulo dovrebbe avere un gran numero di tasche in cui puoi mettere gli strumenti o le ricette necessari. Questo è altrettanto importante nei costumi da chef per donne e uomini.
Conclusione
Lavorare come chef è molto interessante e prestigioso, perché questa persona dà sempre felicità alle persone. Ma per svolgere i propri compiti anche qualitativamente, è necessario prendersi cura di attrezzature professionali. Gli chef sono sempre giudicati dal loro aspetto e con esso dal ristorante dove lavora una persona.
Per questo motivo, prima di tutto, il datore di lavoro dovrebbe dare la possibilità al proprio personale di scegliere abiti comodi. Fortunatamente, ora non ci sono problemi con fornitori e negozi, quindi ognuno può trovare esattamente ciò che gli si addice direttamente. Cucina per la gioia delle persone, ma non dimenticare mai la qualità e gli standard sanitari. Buona fortuna!
