Il cocco, il frutto della famiglia delle Arecaceae, è un prodotto delle latitudini tropicali. Matura solo nei paesi situati all'equatore. Tre piccole macchie fanno sembrare questo frutto marrone la faccia di una scimmia. Grazie a questa somiglianza, il dado ha ricevuto
voe nome, perché in portoghese "coco" significa "scimmia". I prodotti derivati dal cocco costituiscono un elenco piuttosto lungo. Include anche il latte di cocco, che non solo viene consumato, ma è anche la base di un'ampia varietà di cosmetici.
Nonostante l'espressione stabile "cocco", i botanici non considerano questo frutto una noce. Secondo la classificazione standard, il cocco è un tipo di drupa. Il suo guscio esterno - l'esocarpo, e quello interno - l'endocarpo - sono perforati da tre grandi pori, che formano le stesse macchie sulla superficie del frutto. Il latte di cocco e una miriade di altri prodotti sono fatti con polpa sana, copra. La copra fresca è usata in cucina. I pasticceri amano particolarmente la polpa del cocco con il suo aroma dolciastro. La copra essiccata non viene utilizzatasolo nei dolci, ma anche nell'industria dei profumi, cosmetici e farmaceutici. Viene spremuto l'olio di cocco, che viene aggiunto a creme, shampoo, tonici, balsami e altri cosmetici.
La polpa e il succo di cocco contengono molte vitamine. Oltre alle vitamine che compongono il gruppo B, il frutto contiene vitamine così rare come E, C e H. Il cocco contiene anche una discreta quantità di micro e macro elementi, come calcio e potassio, fosforo e ferro, rame, iodio e manganese. Latte di cocco e altri
e componenti del frutto hanno un effetto curativo e antibatterico. Fanno bene alla tiroide e alle articolazioni, migliorano la digestione, aumentano l'immunità.
Il succo della noce è solitamente trasparente e il solito latte di cocco bianco si ottiene mescolando l'acqua con la polpa schiacciata. Questa bevanda contiene tutti i componenti utili immagazzinati nel frutto. Il succo di questa noce nella sua forma naturale viene consumato solo nei luoghi in cui cresce la palma da cocco. La cosiddetta "acqua di cocco" senza alcun additivo non contiene praticamente calorie, disseta, rimuove le tossine, cura le infezioni sensibili alla vescica e molte altre malattie.
Purtroppo, questa "acqua viva" è molto rara alle nostre latitudini. Lo sostituisce con latte di cocco. Anche i vantaggi che porta sono innegabili. Questo "mix" è ugualmente utile sia per uso interno che esterno. Lozioni al cocco e
Le maschere ammorbidiscono la pelle, curano le microfessure eappianare le rughe. Tali cosmetici hanno un effetto altrettanto benefico sui capelli, saturandoli con sostanze utili e rafforzandoli. Secondo la leggenda, la regina di Saba conservò così a lungo la sua bellezza grazie ai bagni a base di acqua e polpa di cocco. Il latte di cocco in polvere non è meno salutare di quello fresco e contiene lo stesso insieme di oligoelementi e vitamine.
Cucina e cosmetologia, l'uso del cocco non è limitato. Corde e funi, tappeti e spazzole, così come molte altre cose e materiali da costruzione sono realizzati con le fibre dure che ricoprono il guscio del "dado". Entra in gioco anche il forte guscio del frutto: da esso si ricavano giocattoli, souvenir, piatti e… strumenti musicali.
